

Plaatblondies met linzen
Voorbereidingstijd: 20 Minuten
Totale tijd: 1 Uur 10 Minuten
Porties: 48 grote of 96
Ingredients
Directions
Nutrition
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng boter en suiker glad. Voeg eieren één voor één toe, daarna het vanille-extract.
- Spatel bloem en zout door het beslag.
- Meng linzenpuree erdoor, gevolgd door chocolade en noten.
- Verdeel over de plaat.
- Bak 25–30 minuten tot gaar.
- Laat volledig afkoelen voor snijden.
Linzenpuree
Kook 300 g linzen in 1 liter water tot gaar.
Giet af en bewaar kookvocht.
Voeg 1 dl kookvocht toe en pureer glad voeg eventueel meer vocht toe.
www.lentils.org/nl