Chili-Crisp-Knoblauch-Linsen als Protein-Topping
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 16 á 125 g
Ingredients
Directions
Nutrition
Zutaten
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Linsen in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne geben.
- Die Linsen ca. 3–4 Minuten ungestört braten lassen, bis sie leicht knusprig werden. Anschließend umrühren.
- Knoblauch hinzufügen und weitere 2–3 Minuten braten, bis er aromatisch duftet.
- Die Linsen aus der Pfanne nehmen und in eine große Schüssel geben. Mit Chili Crisp, Sojasauce, Essig und Zucker vermengen.
Dieses Protein-Topping eignet sich hervorragend für Salate, Bowls, Reisgerichte und andere Getreidegerichte und sorgt für einen extra aromatischen Protein-Kick.
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