Avatar photo

Recept van

Lentils.org

Bekijk alles

Klassieke Rundvlees Linzen Taco’s

Voorbereidingstijd: 10 Minuten

Totale tijd: 20 Minuten

Porties: 20 tacos (10 porties)

Avatar photo

Recipe by

Lentils.org

View All

Ingredients

Directions

Nutrition

Ingrediënten

    2 el extra vergine olijfolie

    500 g bavette (vinkenlap), fijngehakt

    500 g hele rode linzen, gekookt

    1 el komijnpoeder

    1 el chilipoeder

    20 maïstortilla's, licht opgewarmd

    320 g witte ui, gesnipperd

    36 g verse koriander, fijngehakt

    600 ml salsa verde

    peper en zout


Instructies

  1. Voeg op middelhoog vuur in een grote sauteer pan het rundvlees, de linzen, komijn en chilipoeder toe en kook tot ze bruin en gaar zijn in ongeveer 5-6 minuten. Breng op smaak met peper en zout, houd warm en zet apart.
  2. Voeg het rundvlees en de linzenmix toe aan een verwarmde tortilla. Bedek met ui, koriander en een scheutje salsa verde.