Crispy Lentil Crusted Fish
Avatar photo

Recept van

Lentils.org

Bekijk alles

Krokante Vis Met Linzenkorst

Voorbereidingstijd: 10 Minuten

Totale tijd: 25 Minuten

Porties: 10

Avatar photo

Recipe by

Lentils.org

View All

Ingredients

Directions

Nutrition

Ingrediënten

  • 400 g gebakken gespleten rode linzen
  • 200 g Parmezaanse kaas, geraspt
  • 125 ml magere mayonaise
  • 30 g bosui, fijngesneden
  • 1 el Worcestershiresaus
  • 1 tl pikante saus, zoals Tabasco
  • 60 ml citroensap
  • 10 x 170 g witvisfilets

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Meng in een kom de linzen, kaas, mayonaise, bosui, Worcestershiresaus, de pikante saus en het citroensap. Zet aan de kant.
  3. Dep de filets droog met keukenpapier. Bedek de bovenkant van elke filet met 3 eetlepels van het korstmengsel.
  4. Bak 8-10 minuten in de oven. Zet de filets nog 2 minuten onder de gril om de bovenkant bruin en knapperig te laten worden. Dien onmiddellijk op.