Linsen-Crumble auf Pflanzlicher Basis
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: keine Angabe
Ingredients
Directions
Nutrition
Zutaten
- 1 Esslöffel (15 g) Rapsöl
- 500 g fein gehackte Walnüsse
- 500 g Champignons, geröstet, gehackt
- 500 g ganze rote Linsen, gekocht
- 1 Esslöffel (8 g) Chilipulver
- 1 Teelöffel (3 g) Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel (3 g) Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel (2 g) geräucherter Paprika
- ½ Teelöffel (1 g) getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel (2 g) Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel (15 g) Harissa
Zubereitung
- In einer großen Bratpfanne Öl, Walnüsse, Pilze und Linsen anbraten und durchwärmen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Zwiebelpulver und Harissa hinzufügen und etwa 2-3 Minuten gut verrühren, bis die Walnüsse und Linsen aromatisch werden.
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