Rockin Marokkanische Burger February 26, 2025By Lentils.org14 500 g Linsen, ganz, rot, gekocht, püriert 500 g Champignons, geröstet, püriert 500 g Rinderhackfleisch 160 g Zwiebeln, kleingeschnitten, gebraten 36 g Knoblauch, fein gehackt, gebraten 6,5 g Minze, fein gehackt 5 g Basilikum, fein gehackt 5 g glatte Petersilie, fein gehackt 1 TL Salz 500 g Spinat 14 Scheiben Tomate 875 ml Zitronen-Za’atar-Aioli*
Eiweißreicher Linsen-Miz February 26, 2025By Lentils.org10 keer 40 gram 45 g geschmolzene Schokoladenchips 100 g gespaltene rote Linsen, im Ofen geröstet* 100 g ganze rote Linsen, im Ofen geröstet und abgekühlt** 30 g ungesalzene Pistazien 100 g Kürbiskerne, roh, ungesalzen 20 g Mandelsplitter 100 g gefriergetrocknete Beeren Mischen Sie die Schokoladenchips und die roten Linsen in einer Schüssel und verteilen
Falafel Mezze Bowl February 25, 2025By Lentils.org10 1 kg Couscous, gekocht 1 kg ganze grüne Linsen, gekocht 300 g verschiedene Salatsorten 10 Zucchini, in der Länge halbiert und geröstet oder gegrillt 750 g rote Paprika, in feine Streifen (Julienne) geschnitten, geröstet oder gegrillt 260 g rote Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten und eingelegt 600 g Hummus 30 Falafel 300 ml Zitronen-Tahin-Dressing*
Lentil Stamppot (Dutch Comfort Meal) December 13, 2024By Lentils.org10 2 lbs (1 kg) whole red lentils 3 qts (3 L) water 5 bay leaves 3 cups (750 mL) potato, peeled and cubed 3 cups (750 mL) carrot, peeled and cubed 2 cups (500 mL) yellow onion, chopped ¼ cup (60 mL) garlic, minced 1 Tbsp (15 mL) dried thyme 1 Tbsp (15 mL)
Lentil Hete Bliksem (Dutch Hot Lightning Potato Side Dish) December 13, 2024By Lentils.org20 5 cups (1.25 L) whole red lentils 3 qts (3 L) water 3 Tbsp (45 mL) brown sugar 2 Tbsp (30 mL) smoked paprika ¼ cup (60 mL) olive oil 2 qts (2 L) yellow onions, small dice ¼ cup (60 mL) garlic, minced 1 Tbsp (15 mL) cumin 2 tsp (10 mL) turmeric
Dutch Beet & Lentil Salad December 13, 2024By Lentils.org10 2 tsp (10 mL) canola oil 8 oz (250 g) honey crisp apples, small dice 1 cup (125 mL) yellow onion, minced 3 cups (750 mL) beets, boiled tender, peeled, medium dice 2 cups (500 mL) whole red lentils, cooked 3 cups (750 mL) baby arugula 1 cup (250 mL) Goats’ cheese, crumbled 2
Red Lentil Erwtensoep (Dutch Split Lentil Soup) December 13, 2024By Lentils.org10 1 Tbsp (15 mL) kosher salt ½ Tbsp (7 mL) black pepper 2 Tbsp (30 mL) olive oil 2 cups (500 mL) onions, chopped 2 cups (500 mL) carrots, chopped 1 cup (250 mL) celery roots, chopped 1 cup (250 mL) leeks, chopped 1 qt (1 L) split red lentils, rinsed 1 gallon water
Lentil Tostada Crunch Wrap December 12, 2024By Lentils.org10 1 lb (500 g) whole red lentils, cooked ¼ lb (125 g) pine nuts ¼ lb (125 g) sundried tomatoes, minced 2 cups (500 mL) yellow onion, minced ¼ cup (60 mL) garlic, minced 2 Tbsp (30 mL) paprika 1 Tbsp (15 mL) chili powder 1 Tbsp (15 mL) dried oregano 2 tsp (10
Indian Inspired “Caprese” Salad December 12, 2024By Lentils.org10 1 qt (1 L) fresh cherry tomatoes, quartered 1 qt (1 L) whole red lentils, cooked and shocked 2 cups (500 mL) green onions, sliced thinly 2 Tbsp (30 mL) ginger, minced 5 Tbsp (75 mL) canola oil 4 cloves garlic – smashed and roughly chopped ½ tsp (2.5 mL) ground clove 2 tsp
