Cottagepie met linzen March 11, 2026By Lentils.org± 24 (1 GN-bak) 400 g droge hele rode linzen, gespoeld 4 liter groentebouillon 45 ml olijfolie 450 g ui, klein gesneden 300 g wortel, geraspt 300 g rode paprika, blokjes 300 g maiskorrels (uitgelekt) 15 g milde kerriepoeder 1,5 kg aardappelpuree (bereid) 150 g geraspte cheddar Kook de linzen in de bouillon ca 15–17
Krokante Caribische Linzen March 11, 2026By Lentils.org20 g 5 specerijenpoeder 15 g gerookt paprikapoeder 10 g gedroogde tijm 10 g nootmuskaat 10 g kaneel 8 g cayennepeper 10 g knoflookpoeder 5 g zeezout 900 g hele rode linzen, beetgaar gekookt, en goed droog 125 ml olijfolie 60 g geroosterde kokosvlokken Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng alle ingrediënten voor
Smeuïge Kaneel-Ahornsiroopcake March 11, 2026By Lentils.org10 1 liter puree van gekookte gespleten rode linzen (± 900 g) 600 g bruine basterdsuiker 225 g boter, gesmolten 6 eieren 30 ml vanille-extract 160 g ahornsiroop (maple syrup) 500 g tarwebloem (patentbloem) 20 g bakpoeder 5 g zout 10 g gemalen kaneel 200 g pecannoten, grof gehakt Verwarm de oven voor op 180
Hartige Linzen Granola met yoghurt en bessen March 11, 2026By Lentils.org10 1,5 kg Griekse yoghurt (bij voorkeur 10%) 3,75 dl amandelmelk 750 g gemengde bessen (aardbeien, blauwe bessen, frambozen) 200 g pure chocoladeschilfers 135 g geschaafde amandelen (licht geroosterd in een pan of oven van 150 graden) ca. 1,25 kg hartige linzen granola (zie hieronder) basilicumblaadjes honing –Hartige Linzen Granola 500 g gekookte hele rode
Krokante Thaise currylinzen March 11, 2026By Lentils.orgZonnebloem- of rijstolie, om te frituren –Thaise curry-kruidenmix 15 g rode currypoeder 8 g korianderpoeder 8 g kurkuma 5 g gemberpoeder 5 g knoflookpoeder 2 g witte peper gemalen 5 g gedroogde kokos 5 g zeezout 900 g gekookte hele rode linzen met schil, beetgaar en goed uitgelekt en droog gedept. Rasp van 4 limoenen
Ovenschotel met linzen en broccoli March 11, 2026By Lentils.org10 0,5 kg droge hele rode of bruine linzen, gespoeld 250 g rijst 2,5 liter groentebouillon 25 ml olijfolie 400 g ui, fijn gesneden 400 g wortel, geraspt 0,5 kg broccoli, klein gesneden 1 tl paprikapoeder 1 tl gedroogde tijm 600 g oude cheddar, geraspt Kook de linzen samen met de rijst in de bouillon
Tropische linzen-granola met ananas en kokos March 11, 2026By Lentils.org10 1,5 kg volle Griekse yoghurt (bij voorkeur 10%) 375 ml kokosmelk 750 g ananas, fijn gesneden 200 g geraspte kokos (licht geroosterd) 135 g amandelschaafsel (licht geroosterd) ca. 1,25 kg hartige linzen-granola verse munt honing –Hartige linzen-granola 500 g gekookte hele rode linzen 60 ml zonnebloemolie 125 ml agavesiroop 2 tl paprikapoeder 2 tl
Winterse linzen-citrus salade March 3, 2026By Lentils.org10 350 g hele rode of bruine linzen, droog 1,5 liter groentebouillon 5 laurierblaadjes –Dressing 125 ml vers sinaasappelsap 60 ml citroensap 30 g Dijonmosterd 20 g honing of agavesiroop 175 ml olijfolie Peper en zout –Salade 150 g rucola 200 g venkel, flinterdun geschaafd 250 g mandarijnpartjes 75 g granaatappelpitten 75 g geroosterde amandelen
Eiwitrijke granola-repen March 3, 2026By Lentils.orgca. 24–30 repen –Droge ingrediënten 540 g havervlokken 140 g zonnebloempitten 195 g pompoenpitten (ongezouten) 300 g gekookte hele rode linzen, goed uitgelekt en droog gedept 85 g geraspte kokos 60 g lijnzaad (of chiazaad) 150 g gedroogd fruit (rozijnen, cranberries, abrikoos of mix) 5 g kaneel 3 g zout –Natte ingrediënten 340 g honing
