Curry-Linsen-Empanada mit Kokosnuss-Chutney May 21, 2025By Lentils.org10 2 ½ Tassen (310 g) Weizenmehl (Allzweckmehl) 1 TL (5 g) Salz ½ Tasse (115 g) kalte ungesalzene Butter, gewürfelt ¼ Tasse (60 g) eiskaltes Wasser (nach Bedarf mehr) 1 EL (15 g) Olivenöl 1 Tasse (150 g) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt ¼ Tasse (40 g) Knoblauch, gehackt 250 g ganze rote Linsen, gekocht
Linsen Kheer (Südasiatisches Porridge) May 21, 2025By Lentils.org10 2 Tassen (400 g) geteilte rote Linsen, gespült 1 L Wasser 1,5 L Vollmilch 1 Tasse (200 g) Zucker 2 TL (4 g) Kardamom, gemahlen 1 Prise Safranfäden 2 EL (30 g) Ghee ½ Tasse (75 g) Mandeln, fein gehackt ½ Tasse (75 g) Cashewkerne, fein gehackt Linsen und Wasser in einen Schnellkochtopf geben.
Linsenfladen May 21, 2025By Lentils.org10 2 EL (30 g) Rapsöl ½ Tasse (75 g) Zwiebel, fein gehackt 8 Eier, verquirlt (ca. 400 g) 225 g ganze rote Linsen, gekocht ½ Tasse (90 g) Roma-Tomaten, klein gewürfelt ½ Tasse (80 g) Maiskörner 20 Maistortillas, 15 cm Durchmesser –Optionale Toppings: Guacamole Öl und Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis
Marinierte Linsen & Pilze auf Toast May 21, 2025By Lentils.org10 2 EL (30 g) natives Olivenöl extra, aufgeteilt 500 g Pfifferlinge, geputzt und gewaschen 2 EL (20 g) Knoblauch, gehackt 1 EL (5 g) frischer Thymian, gehackt 1 Tasse (250 g) Sherry-Essig, aufgeteilt 700 g ganze rote Linsen, gekocht 2 EL (30 g) ungesalzene Butter 10 Scheiben Roggenbrot, getoastet 1 Tasse (225 g) Neufchâtel-Käse
Bombay Street Nachos May 7, 2025By Lentils.org1 Backblech –Gewürzte Linsen: 1 EL (15 g) Olivenöl 1 Tasse (150 g) Zwiebeln, fein gewürfelt 3 EL (30 g) Knoblauch, gehackt 1 EL (15 g) Ingwer, gehackt 1 TL (3 g) Kreuzkümmel 1 TL (3 g) Koriander ½ TL (1,5 g) Kurkuma ½ TL (1,5 g) Garam Masala ½ TL (1 g) Chilipulver 2
Kokosnuss-Ingwer-Curry mit Linsen und Winterkürbis May 7, 2025By Lentils.org10 3 Tassen (450 g) gewürfelter Winterkürbis (z. B. Butternut, Kabocha oder Acorn) 2 EL (30 g) Olivenöl 1 EL (15 g) Salz 2 TL (4 g) schwarzer Pfeffer, fein gemahlen 2 EL (30 g) Kokosöl 1 Tasse (150 g) Zwiebel, gewürfelt ¼ Tasse (40 g) Knoblauch, gehackt 1 EL (15 g) frischer Ingwer, gerieben 2
Cremige Kokos-Karotten-Linsensuppe May 7, 2025By Lentils.org10 2 EL (30 g) Olivenöl 1 Tasse (150 g) gelbe Zwiebel, gewürfelt ¼ Tasse (40 g) Knoblauch, gehackt 1 EL (15 g) frischer Ingwer, gerieben 1 TL (3 g) Kreuzkümmel, gemahlen 1 TL (3 g) Koriander, gemahlen ½ TL (1,5 g) Kurkuma ½ TL (1,5 g) geräuchertes Paprikapulver (optional) 1 kg Karotten, geschält und
Curry-Karotten-Linsen-Aufstrich May 7, 2025By Lentils.org1 Liter 2 EL (30 g) Olivenöl 1 Tasse (120 g) Schalotten, fein gehackt 2 EL (20 g) Knoblauch, gehackt 2 Tassen (300 g) Karotten, geschält und gewürfelt 2 TL (4 g) Currypulver 1 TL (3 g) Kurkuma 1 TL (3 g) Koriander ½ TL (1 g) Zimt 1 TL (5 g) koscheres Salz ½
Linseneintopf mit Spätzle May 7, 2025By Lentils.org10 2 EL (30 g) Butter oder Öl 1 Tasse (150 g) gelbe Zwiebel, fein gewürfelt 1 Tasse (150 g) Karotten, geschält und gewürfelt 1 Tasse (120 g) Selleriestangen, gewürfelt 1 EL (15 g) Knoblauch, gehackt 1 EL (20 g) Tomatenmark 1 TL (1 g) getrockneter Majoran (oder Thymian) 1 Lorbeerblatt 2 Tassen (400 g)
