Röstpaprika-Linsen-Aufstrich May 7, 2025By Lentils.org1 Liter 4 rote Paprika 2 Tassen (400 g) ganze rote Linsen, gekocht 2 EL (30 g) Olivenöl 1 EL (10 g) Knoblauch, gehackt ¼ Tasse (60 g) Tahini (oder Sonnenblumenkernmus für eine nussfreie Variante) 2 EL (30 g) Zitronensaft 2 TL (6 g) geräuchertes Paprikapulver 1 TL (3 g) Kreuzkümmel ½ TL (1 g)
Wildreis & Linsen-Pilaw mit gebratenen Pilzen und Lauch May 7, 2025By Lentils.org20 (1 Hotelpfanne) 2 Tassen (150 g) gemischte Pilze (z. B. Cremini, Shiitake, Austernpilze), in Scheiben 1 Tasse (90 g) Lauch, in feine Ringe geschnitten ¼ Tasse (60 g) Olivenöl, aufgeteilt 1 TL (1 g) frischer Thymian 2 TL (10 g) Salz ½ TL (1,5 g) schwarzer Pfeffer 3 EL (30 g) Knoblauch, gehackt 1 Tasse
Bombay Street Nacho’s May 7, 2025By Lentils.org1 bakplaat –Gekruide linzen: 1 el olijfolie 150 g ui, fijngehakt 3 el knoflook, fijngehakt 1 el gember, fijngehakt 1 tl komijn 1 tl koriander ½ tl kurkuma ½ tl garam masala ½ tl chilipoeder 2 el tomatenpuree 300 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon Zout en peper, naar smaak –Nacho’s: 1 grote
Winterse linzen-pompoen curry May 7, 2025By Lentils.org10 600 g pompoen, in blokjes gesneden 2 el olijfolie 2 el kokosolie 150 g ui, fijngehakt 35 g knoflook, fijngehakt 1 el verse gember, geraspt 2 tl kurkuma 1 tl garam masala 1 tl koriander ½ el cayennepeper 600 g hele rode linzen, afgespoeld 1,5 l groentebouillon 400 ml volle kokosmelk 1 el tamarindepasta
Romige Oosterse linzensoep May 7, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 150 g gele ui, in blokjes gesneden 35 g knoflook, fijngehakt 1 el verse gember, geraspt 1 tl gemalen komijn 1 el gemalen koriander ½ tl kurkuma ½ tl gerookte paprikapoeder 1 kg wortels, geschild en in stukken gesneden 400 g gespleten rode linzen, afgespoeld 2 l groentebouillon 400 ml volle
Linzen-wortel Spread May 7, 2025By Lentils.org1 kilo 2 el olijfolie 150 g sjalotten, fijngehakt 30 g knoflook, fijngehakt 300 g wortels, geschild en in blokjes gesneden 2 tl kerriepoeder 1 tl kurkuma 1 tl koriander ½ tl kaneel 400 g gekookte rode linzen 2 el citroensap 1 el ahornsiroop of honing 60 g gewone Griekse yoghurt verse koriander of peterselie,
Pilav van linzen en farro met geroosterde groenten May 7, 2025By Lentils.org20 (1 ovenschaal) 1 kg wortelgroenten, in blokjes gesneden (wortel, pastinaak, zoete aardappelen) 60 ml olijfolie 150 g ui, fijngehakt 35 g knoflook, fijngehakt 270 g farro (hele spelt), afgespoeld 200 g hele rode linzen, afgespoeld 1 tl kurkuma 1 tl komijn ½ tl gerookte paprikapoeder 1,5 l groente- of kippenbouillon Peper en zout geroosterde
Linzengoulash May 7, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 300 g gele ui, in blokjes gesneden 2 el knoflook, fijngehakt 150 g wortels, in blokjes gesneden 150 g rode paprika, in blokjes gesneden 75 g gele paprika, in blokjes gesneden 3 el tomatenpuree 1 el gerookte paprikapoeder 1 tl paprika 1 tl komijn 1 tl gedroogde oregano ½ tl karwijzaad
Linzen Spread met geroosterde paprika May 7, 2025By Lentils.org1 kilo 4 rode paprika’s 400 g gekookte hele rode linzen 30 ml olijfolie 1 el knoflook, fijngehakt 65 g tahin 30 ml citroensap 2 tl gerookte paprikapoeder 1 tl komijn ½ tl cayennepeper (optioneel) 2 tl ahornsiroop of honing Peper en zout verse peterselie, gehakt (als garnering) Verwarm de oven voor op 230°C. Leg
