Currylinzen Wrap March 14, 2025By Lentils.org10 1 el olijfolie 250 g witte ui, gesnipperd 30 g knoflook, fijngesneden 1 el kerriepoeder 1 tl komijn ½ tl kurkuma ½ tl rode chilivlokken (optioneel, pas aan naar smaak/pittigheid) 1 blik (400 g) tomatenblokjes 60 g koriander, fijngehakt 60 g bladpeterselie, fijngehakt 750 g hele rode linzen, gekookt 1 el citroensap zout en
Gevulde Aubergine op Turkse Wijze March 13, 2025By Lentils.org10 5 grote (1,5 kg) aubergines 1 tl zout 75 ml olijfolie, in twee delen 250 g hele rode linzen, afgespoeld 500 g witte ui, gesnipperd, in twee delen 60 g knoflook, fijngehakt 250 g groene paprika, in kleine blokjes 2 blikken (800 g) tomatenblokjes 2 el tomatenpuree 1 tl komijn ½ tl gedroogde oregano
Spaanse Linzenstoof March 13, 2025By Lentils.org10 1 el olijfolie 250 g witte ui, in kleine blokjes 500 g wortel, in kleine blokjes 125 g bleekselderij, in kleine blokjes 60 g knoflook, fijngehakt 250 g gedroogde Spaanse chorizo, in blokjes 1 blik (400 g) tomatenblokjes 500 g hele rode linzen, afgespoeld 2 l kippenbouillon 1 laurierblad 1 tl gerookte paprikapoeder ½
Chipotle Linzen en Aubergine Uit de Oven March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg aubergine 30 ml olijfolie 250 g witte ui, gesnipperd 30 g knoflook, fijngehakt 250 g rode paprika, in blokjes 1 blik (400 g) tomatenblokjes 250 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon 1 el tomatenpuree 1 tl gedroogde oregano ½ tl gerookte paprikapoeder 2 chipotle-pepers in adobasaus, fijngehakt zout en zwarte
Hartige Linzengranola March 13, 2025By Lentils.org10 porties van 125 g 500 g hele rode linzen, gekookt 60 ml plantaardige olie 125 ml agavesiroop 2 tl paprikapoeder 2 tl koriander 2 tl komijn 1 tl gemberpoeder 2 tl zout 60 g zonnebloempitten 250 g rauwe cashewnoten Verwarm de oven voor op 160°C. Meng in een grote mengkom alle ingrediënten met elkaar
Marokkaanse Harira Soep March 13, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 125 g gele ui, gesnipperd 125 g bleekselderij, in kleine blokjes 125 g wortel, in kleine blokjes 500 g rundvlees om te stoven, in blokjes (optioneel – laat weg voor een vegetarische soep) 125 g hele rode linzen, afgespoeld 1 blik (400 g) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld 1 l rundvleesbouillon (of
Mediterrane Linzensalade March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg hele rode linzen, gekookt 500 g komkommer, in kleine blokjes 500 g cherrytomaten, gehalveerd 200 g feta, verkruimeld 250 g rode ui, gesnipperd 125 g Kalamata-olijven, fijngehakt 125 g verse peterselie, fijngehakt 125 g verse munt, fijngehakt 125 g zongedroogde tomaten, fijngehakt (zonder de olie, dus laat uitlekken) 125 gemarineerde artisjokharten, fijngehakt
Shorbet Adas (Traditionele Libanese Soep) March 13, 2025By Lentils.org10 1 el olijfolie 250 g witte ui, gesnipperd 250 g wortel, in kleine blokjes 250 g bleekselderij, in kleine blokjes 1 el knoflook, fijngehakt 1 tl komijn ½ tl gemalen kurkuma ¼ tl koriander (optioneel) 250 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon 1 blik (400 g) tomatenblokjes 60 g verse peterselie, fijngehakt
Hete Bliksem met Linzen March 13, 2025By Lentils.org10 2 kg kruimige aardappels, geschild en grof gesneden 1 kg Goudreinet appel, geschild en grof gesneden 1 kg Elstar, in blokjes 600 g ui, gesnipperd 200 g boter 100 g appelstroop 1,5 kg gekookte hele rode linzen Peper en zout Nootmuskaat Zet de aardappels met de Goudreinet, appelstroop en ui met een laagje water
