Hutspot Met Linzen March 13, 2025By Lentils.org10 1,5 kg kruimige aardappels, geschild en grof gesneden 750 g wortel, in kleine blokjes gesneden 750 g pastinaak, in kleine blokjes gesneden 450 g ui, gesnipperd 300 g boter 7,5 blaadjes laurier 3 bouillonblokjes Peper en zout 1125 g gekookte hele rode linzen Nootmuskaat Doe de aardappels met de laurierblaadjes en bouillonblokjes in een
Bieten & Linzensalade March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg gekookte rode bietjes, in blokjes 1 kg gekookte groene linzen 200 g ui, gesnipperd 150 g rucola 200 g geitenkaas, verkruimeld 500 g Elstar of Jonagold appel, in kleine blokjes –Dressing: 1 dl appelcider azijn 1 citroen, geperst 50 g grove mosterd 1 el honing 3 dl olijfolie extra virgin –Garnering: 50
Linzenchili March 13, 2025By Lentils.org10 2 el plantaardige olie 500 g witte ui, gesnipperd 1 kg champignons, fijngesneden 2 el Worcestershiresaus (optioneel – laat weg voor een vegan optie) 60 ml tomatenpuree 500 g hele rode linzen, afgespoeld Chilipoeder/vlokken naar smaak (verschilt per merk) 3 tl komijn 3 tl paprikapoeder 3 laurierblaadjes 3 el maple syrup (ahornsiroop) 3 teentjes
Pittige Marokkaanse Tajine met Linzen en Zoete Aardappel March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg zoete aardappel, geschild en in blokjes 2 el olijfolie 1 ½ tl komijn 250 g witte ui, gesnipperd 2 el knoflook, fijngehakt 250 g rode paprika, in blokjes 250 g (gele) courgette, in blokjes 1 blik (400 g) tomatenblokjes 250 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon 1 el tomatenpuree ½
Juicy Lucy Burger March 13, 2025By Lentils.org10 500 g hele rode linzen, gekookt en gepureerd 500 g champignons, geroosterd en gepureerd 500 g mager rundergehakt 60 g knoflook, gehakt 2 tl Worcestershire-saus 10 plakjes Cheddar, in vieren gesneden 10 burgerbroodjes, licht geroosterd 500 ml light mayonaise 125 g augurken, in dunne plakjes gesneden peper en zout Meng de linzen, champignons en
Linzen Bobotie (Zuid-Afrikaanse ovenschotel) March 13, 2025By Lentils.org10 (1/2 gastronorm) 6 sneetjes witbrood, zonder korstjes 500 ml volle melk 3 el plantaardige olie 250 g gele ui, fijngesneden 2 el knoflook, gehakt 125 g wortel, geraspt 2 tl kurkuma 1 tl currypoeder 2 tl komijn 500 g hele rode linzen, gekookt en uitgelekt 250 g rundergehakt 250 ml (natriumarme) groentebouillon peper en
Linzen Falafelburger March 13, 2025By Lentils.org10 burgers 500 g hele rode linzen, gekookt en goed uitgelekt 500 g uien, grof gesneden 45 g peterselie, gehakt 45 g koriander, gehakt ½ tl gedroogde hete rode peper 6-8 tenen knoflook 2 tl komijn 250 g bloem (alleen indien nodig) 2 tl bakpoeder 60 ml plantaardige olie 10 burgerbroodjes 400 ml cacik (zie
Bieten- En Linzensalade March 13, 2025By Lentils.org10 750 g bieten, goed gaar gekookt, geschild, in middelgrote blokjes gesneden 500 g hele rode linzen, gekookt 60 g baby rucola 250 g geitenkaas, verkruimeld 50 g mosterd 30 g honing 125 ml appelciderazijn 250 ml extra vergine olijfolie 25 g bieslook, fijngehakt peper en zout Meng in een grote kom de bieten, linzen,
Linzen Bitterballen March 13, 2025By Lentils.org60 bitterballen 500 g hele rode linzen, gekookt 500 g kastanjechampignons, geroosterd en fijngesneden 2 tl grove mosterd 125 g ongezouten boter, gesmolten 375 g bloem 1 l (natriumarme) runderbouillon 125 g witte ui, fijngesneden 2 el platte peterselie, fijngesneden 1 tl nootmuskaat 3 eieren, geklutst 250 g Italiaans broodkruim plantaardige olie, zoveel als nodig
