Turkse Linzen Kofte Slawraps March 12, 2025By Lentils.org10 250 gr gespleten rode linzen, gekookt, uitgelekt 500 gr gehakt (lamsvlees of kalkoen) 2 tl sumak, gemalen 80 gr rode ui, gesnipperd 2 el platte peterselie, fijngehakt 40 gr knoflook, fijngehakt 2 tl munt, fijngehakt 1 tl komijnpoeder 2 tl zout 1 tl Italiaanse oregano, gedroogd 1 tl gerookte paprika poeder 10 blaadjes sla,
Linzenburger March 12, 2025By Lentils.org10 1 kg hele rode linzen, gekookt 70 g in blokjes gesneden, droog geroosterde zoete aardappel 65 g bloem 500 g kastanjechampignons, geroosterd en gehakt 70 g miso-pasta 1 tl gerookte paprikapoeder 1 tl gedroogde oregano 70 g knoflookpasta 2 el citroensap zout en peper Mix de linzen, zoete aardappel en bloem met een keukenmachine.
Gekruide Medaillons Uit Het Midden-Oosten March 12, 2025By Lentils.org10 grote medaillons of 20 kleine medaillons 250 gr gespleten rode linzen, gekookt, uitgelekt 500 gr rundergehakt 1 el koriander 40 gr knoflook, fijngehakt 2 el dille, fijngehakt 2 el platte peterselie, fijngehakt 2 tl pikante paprikapoeder 2 tl komijn 2 tl zout 2 el plantaardige olie 10 aubergineplakken (in de lengte), gegrild tot ze
Eenvoudige Linzenhummus March 12, 2025By Lentils.org10 60 ml citroensap 10 g knoflook, grof gehakt 120 g Tahin (ijs) water 500 g hele rode linzen, goed gekookt en uitgelekt 1 tl komijn 2 el plantaardige olie peper en zout Mix de citroensap, knoflook en zout in een keukenmachine tot de knoflook zeer fijn gehakt is. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten
Mediterraanse Bowl March 12, 2025By Lentils.org10 1 kg driekleuren quinoa, gekookt 1,25 kg hele groene linzen, gekookt 250 g gemengde groene slasoorten 500 g cherrytomaten, gehalveerd 300 g komkommer, in dunne halve plakjes gesneden 200 g rode ui, in dunne plakjes gesneden 100 g amandelschaafsel 100 ml olijfolie Peper en zout 600 g gegrilde kipfilet met citroen marinade*, in porties
Linzen Walnoot Champignon Taco March 12, 2025By Lentils.org20 tacos 1 el koolzaadolie 500 gr fijngehakte walnoten 500 gr champignons, geroosterd, fijngehakt 500 gr hele rode linzen, gekookt 1 el chilipoeder 1 tl komijn 1 tl knoflookpoeder ½ tl gerookte paprika ½ tl gedroogde oregano ½ tl uienpoeder 1 el harissa 230 gr rode ui, gesnipperd 450 gr tomaat, kleine blokjes 20 maïstortilla’s,
Lente Linzen Bowl March 12, 2025By Lentils.org10 900 g couscous, gekookt 1,25 kg gespleten rode linzen, gekookt met citroenschil + zwarte peperkorrels 600 g chioggia-bieten, in dunne plakjes gesneden, rauw 600 g venkel, in dunne plakjes gesneden venkel loof 100 g waterkers 300 g radijzen, in vieren gesneden 400 g bloedsinaasappel 30 garnalen gekookt 100 ml olijfolie peper en zout 600
Linzen Keftedes Met Munt Yoghurt (Griekse Gehaktballetjes) March 12, 2025By Lentils.org60-70 balletjes 500 g rundergehakt of kalkoengehakt 750 g gespleten rode linzen, gekookt 200 g rode ui, gesnipperd 35 g knoflook, fijngehakt 125 g volkoren broodkruimels 1 ei 15 g verse peterselie, fijngehakt 15 g verse munt, fijngehakt 2 tl gedroogde oregano 2 el plantaardige olie 125 ml olijfolie 125 g bloem 6 g verse
Frankie Mumbai Street Burrito March 12, 2025By Lentils.org10 750 g hele rode linzen, gekookt 750 g krieltjes, in vieren gesneden, heel zacht gekookt 2 tl kurkuma 2 tl kerriepoeder 2 tl garam masala 5 el plantaardige olie 1 el knoflookpoeder 200 g bloemkoolroosjes 3 el koriander, gemalen 3 el komijn, gemalen 625 ml vetvrije Griekse yoghurt 30 g verse munt, blaadjes 2
