Hartige Linzengranola March 13, 2025By Lentils.org10 porties van 125 g 500 g hele rode linzen, gekookt 60 ml plantaardige olie 125 ml agavesiroop 2 tl paprikapoeder 2 tl koriander 2 tl komijn 1 tl gemberpoeder 2 tl zout 60 g zonnebloempitten 250 g rauwe cashewnoten Verwarm de oven voor op 160°C. Meng in een grote mengkom alle ingrediënten met elkaar
Marokkaanse Harira Soep March 13, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 125 g gele ui, gesnipperd 125 g bleekselderij, in kleine blokjes 125 g wortel, in kleine blokjes 500 g rundvlees om te stoven, in blokjes (optioneel – laat weg voor een vegetarische soep) 125 g hele rode linzen, afgespoeld 1 blik (400 g) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld 1 l rundvleesbouillon (of
Mediterrane Linzensalade March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg hele rode linzen, gekookt 500 g komkommer, in kleine blokjes 500 g cherrytomaten, gehalveerd 200 g feta, verkruimeld 250 g rode ui, gesnipperd 125 g Kalamata-olijven, fijngehakt 125 g verse peterselie, fijngehakt 125 g verse munt, fijngehakt 125 g zongedroogde tomaten, fijngehakt (zonder de olie, dus laat uitlekken) 125 gemarineerde artisjokharten, fijngehakt
Shorbet Adas (Traditionele Libanese Soep) March 13, 2025By Lentils.org10 1 el olijfolie 250 g witte ui, gesnipperd 250 g wortel, in kleine blokjes 250 g bleekselderij, in kleine blokjes 1 el knoflook, fijngehakt 1 tl komijn ½ tl gemalen kurkuma ¼ tl koriander (optioneel) 250 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon 1 blik (400 g) tomatenblokjes 60 g verse peterselie, fijngehakt
Hete Bliksem met Linzen March 13, 2025By Lentils.org10 2 kg kruimige aardappels, geschild en grof gesneden 1 kg Goudreinet appel, geschild en grof gesneden 1 kg Elstar, in blokjes 600 g ui, gesnipperd 200 g boter 100 g appelstroop 1,5 kg gekookte hele rode linzen Peper en zout Nootmuskaat Zet de aardappels met de Goudreinet, appelstroop en ui met een laagje water
Hutspot Met Linzen March 13, 2025By Lentils.org10 1,5 kg kruimige aardappels, geschild en grof gesneden 750 g wortel, in kleine blokjes gesneden 750 g pastinaak, in kleine blokjes gesneden 450 g ui, gesnipperd 300 g boter 7,5 blaadjes laurier 3 bouillonblokjes Peper en zout 1125 g gekookte hele rode linzen Nootmuskaat Doe de aardappels met de laurierblaadjes en bouillonblokjes in een
Bieten & Linzensalade March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg gekookte rode bietjes, in blokjes 1 kg gekookte groene linzen 200 g ui, gesnipperd 150 g rucola 200 g geitenkaas, verkruimeld 500 g Elstar of Jonagold appel, in kleine blokjes –Dressing: 1 dl appelcider azijn 1 citroen, geperst 50 g grove mosterd 1 el honing 3 dl olijfolie extra virgin –Garnering: 50
Linzenchili March 13, 2025By Lentils.org10 2 el plantaardige olie 500 g witte ui, gesnipperd 1 kg champignons, fijngesneden 2 el Worcestershiresaus (optioneel – laat weg voor een vegan optie) 60 ml tomatenpuree 500 g hele rode linzen, afgespoeld Chilipoeder/vlokken naar smaak (verschilt per merk) 3 tl komijn 3 tl paprikapoeder 3 laurierblaadjes 3 el maple syrup (ahornsiroop) 3 teentjes
Pittige Marokkaanse Tajine met Linzen en Zoete Aardappel March 13, 2025By Lentils.org10 1 kg zoete aardappel, geschild en in blokjes 2 el olijfolie 1 ½ tl komijn 250 g witte ui, gesnipperd 2 el knoflook, fijngehakt 250 g rode paprika, in blokjes 250 g (gele) courgette, in blokjes 1 blik (400 g) tomatenblokjes 250 g hele rode linzen, afgespoeld 1 l groentebouillon 1 el tomatenpuree ½
