Geräucherter Chipotle-Linsen-Auberginen-Auflauf March 11, 2025By Lentils.org10 2 große (1.000 g) Auberginen 2 Esslöffel (30 g) Olivenöl 1 Teelöffel (5 g) koscheres Salz, aufgeteilt 1 Tasse (180 g) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt 2 Esslöffel (20 g) Knoblauch, gehackt 1 Tasse (150 g) rote Paprika, gewürfelt 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten 1 Tasse (200 g) ganze rote Linsen, trocken 4 Tassen
Tandoor-Gemüse-Bowl March 11, 2025By Lentils.org10 2 Tassen (500 g) Naturjoghurt ¼ Tasse (60 g) Zitronensaft ¼ Tasse (30 g) Ingwer, gehackt ¼ Tasse (30 g) Knoblauch, gehackt ¼ Tasse (30 g) Tandoori-Masala-Gewürzmischung 2 Teelöffel (6 g) Kreuzkümmel 1 Teelöffel (3 g) gemahlener Koriander 1 Teelöffel (2 g) Cayennepfeffer ½ Tasse (115 g) Pflanzenöl Salz und Pfeffer, nach Geschmack 2
Linsen-Pistazien-Krokant March 11, 2025By Lentils.org10 1 Tasse (200 g) Zucker ½ Tasse (160 g) heller Maissirup ½ Teelöffel (2 g) Salz ¼ Tasse (60 g) Wasser ½ Tasse (115 g) Butter, in Würfel geschnitten ⅔ Tasse (80 g) Pistazien, grob gehackt ⅔ Tasse (90 g) ganze rote Linsen, im Ofen geröstet ½ Teelöffel (3 g) Natron Ein halbes Backblech
Lamm, Linsen & Rucola Piadini March 11, 2025By Lentils.org10 850 g geteilte rote Linsen, gekocht, aufgeteilt 2 gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten (ca. 360 g) 180 g Olivenöl extra vergine, aufgeteilt 2 Serrano-Chilis, gehackt (ca. 10 g) 8 Knoblauchzehen, frisch gehackt, aufgeteilt (ca. 40 g) 750 g Lammhackfleisch 4 Esslöffel (30 g) Kreuzkümmel, gemahlen 4 Zitronen, Schale abgerieben und Saft ausgepresst, aufgeteilt (ca. 200
Ernte-Bowl March 11, 2025By Lentils.org10 5 Tassen (950 g) rote Quinoa, gekocht 5 Tassen (650 g) ganze rote Linsen, gekocht 10 Tassen (600 g) Baby-Grünkohl 5 Tassen (600 g) Süßkartoffeln, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, geröstet 5 Tassen (350 g) Rosenkohl, fein geschnitten 2 ½ Tassen (400 g) Kürbiskerne 2 ½ Tassen (375 g) Feta, zerbröckelt 600 g
Linsen-Fleisch-Bolognese March 11, 2025By Lentils.org6 40 g Rapsöl ¼ Tasse (30 g) Pancetta oder Prosciutto, gehackt 1 Zwiebel, mittelgroß gewürfelt (ca. 150 g) ½ Tasse (50 g) Selleriestange mit Blättern, gehackt ½ Tasse (60 g) Karotte, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g) ½ Tasse (125 g) Rinder- oder Schweinehackfleisch ½ Tasse (125 g) süße italienische Wurst 1
Linsen Calzone March 11, 2025By Lentils.org10 4,5 Pfund (2.250 g) Pizzateig Nach Bedarf Weizenmehl (ca. 50-100 g) 1 Tasse (180 g) Rinderhackfleisch 1 Tasse (70 g) Champignons, dünn geschnitten 1 Tasse (200 g) ganze rote Linsen, gekocht mit mediterranem Gewürzsachet ⅔ Tasse (100 g) gelbe Paprika, klein gewürfelt 2 ½ Tassen (600 g) Pizzasoße 2 ½ Tassen (300 g) Mozzarella,
Linsen-Kisir Salatasi (Türkischer Bulgur-Linsen-Salat) March 11, 2025By Lentils.org10 3 Esslöffel (60 g) Tomatenmark 2 Teelöffel (6 g) Aleppo-Pfeffer, trocken 4 Tassen (1 l) Wasser 1 Tasse (200 g) Bulgurweizen, getrocknet 1 Tasse (200 g) ganze rote Linsen, getrocknet ½ Tasse (60 g) Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse (180 g) Roma-Tomaten, klein gewürfelt ½ Tasse (20 g) glatte Petersilie, gehackt ½
Linsen-Lahmacun (Türkische Pizza) March 11, 2025By Lentils.org1 ganze Pizza oder 10 Portionen ½ Tasse (60 g) sonnengetrocknete Tomaten ½ Tasse (75 g) Schalotten, gehackt ¼ Tasse (35 g) Knoblauchzehen, gehackt ¼ Tasse (20 g) Petersilie, Stängel und Blätter 250 g Rinderhackfleisch 250 g ganze rote Linsen, gekocht 1 Teelöffel (3 g) Aleppo-Pfeffer 2 Esslöffel (20 g) Baharat ½ Tasse (140 g)
