Linsen-Bitterballen (holländische Fleischbällchen auf pflanzlicher Basis) February 28, 2025By Lentils.org10 (60 Bitterballen) 500 g ganze rote Linsen, gekocht 500 g braune Champignons, geröstet und gehackt 2 TL (10 g) Vollkornsenf 125 g ungesalzene Butter, geschmolzen 375 g Allzweckmehl 1 l natriumarme Rinderbrühe 125 g weiße Zwiebeln, gehackt 2 EL (30 g) glatte Petersilie, gehackt 1 TL (5 g) Muskatnuss 3 Eier, verquirlt 250 g
Indische Dal-Bowl February 28, 2025By Lentils.org10 ¼ Tasse (60 mL) Rapsöl 1 Teelöffel (5 mL) Kreuzkümmelsamen 2 Tassen (500 mL) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt 1 Esslöffel (15 mL) Jalapeno, gehackt ½ Tasse (125 mL) Knoblauch, gehackt ½ Tasse (125 mL) Ingwer, gehackt 1 Tasse (250 mL) Tomate, gewürfelt 1 Teelöffel (5 mL) Kurkuma 1 Teelöffel (5 mL) geräucherter Paprika 1
Shakshuka Frühstücks-Bowl February 28, 2025By Lentils.org10 –Körnermischung 4 Tassen (1 l) ganze rote Linsen, gekocht 1 Tasse (250 ml) ganze grüne Linsen, gekocht 4 Tassen (1 l) Farro, gekocht 4 Jalapeños, gehackt 125 g Ingwer, fein gehackt 2 Esslöffel (30 ml) Salz 2 Esslöffel (30 ml) Kurkuma 1/4 Tasse (60 ml) Koriander, gemahlen 2 Esslöffel (30 ml) Kreuzkümmel, gemahlen 6
Warme & Aromatische Linsen February 28, 2025By Lentils.org10 3 Esslöffel (45 ml) Rapsöl 1 Tasse (250 ml) Staudensellerie, klein gewürfelt 1 Tasse (250 ml) Möhren, klein gewürfelt 2 Esslöffel (30 ml) Knoblauch, gehackt 2 Teelöffel (10 ml) frischer Thymian, gepflückt und gehackt 2 Esslöffel (30 ml) sonnengetrocknete Tomaten, gehackt 3 Tassen (750 ml) ganze rote Linsen, getrocknet 8 Tassen (2 l) natriumarme
Deutsche Linsen & Spätzle Teller February 28, 2025By Lentils.org10 3 Tassen (750 ml) Sauerkraut 2 Lorbeerblätter 2 Esslöffel (30 ml) Weißwein 1 Tasse (250 ml) dick geschnittener Speck, in ca. 1-cm-Stücke geschnitten 1 Tasse (250 ml) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt 750 g Spätzle, gekocht 750 g ganze rote Linsen, gekocht 1 Tasse (250 ml) glatte Blattpetersilie, gehackt 10 Bratwürste, gebräunt Eine Sauteuse auf
Brauner Reis Mit Kräutern Und Linsen February 28, 2025By Lentils.org10 ½ Tasse (125 mL) Rapsöl ½ Tasse (125 mL) rote Zwiebel, gehackt ¼ Tasse (60 mL) frische glatte Petersilie, gehackt ¼ Tasse (60 mL) frischer Thymian, gehackt ½ Teelöffel (2 mL) Salz ½ Teelöffel (2 mL) Pfeffer 2 Tassen (500 mL) ganze rote Linsen, gekocht und gut abgetropft 2 Tassen (500 mL) brauner Reis,
Herzhafter Brokkoli-Salat February 28, 2025By Lentils.org10 3 Tassen (750 ml) ganze rote Linsen, gekocht und abgetropft 6 Tassen (1,5 l) Brokkoli-Röschen, roh 2 Tassen (500 ml) Erdbeeren, geviertelt ½ Tasse (125 ml) gehackte Mandeln, roh 2 Tassen (500 ml) zerkleinerter Rosenkohl 1 Tasse (250 ml) Granatapfel-Vinaigrette 2 Tassen (500 ml) zerkrümelter Feta Alle Zutaten miteinander vermengen und vor dem Servieren
Grüne Linsen-Shakshuka-Bowl February 28, 2025By Lentils.org10 2 Tassen (500 ml) Koriander, Blätter und Stiele 2 Tassen (500 ml) Petersilie, Blätter und Stängel 1 Tasse (250 ml) Baby-Grünkohl je 3 Knoblauchzehen 2 Teelöffel (10 ml) Salz ½ Tasse (125 ml) Wasser ½ Tasse (125 ml) Rapsöl 1 Esslöffel (15 ml) Limettensaft 500 g ganze grüne Linsen, gekocht, abgetropft, geteilt 4 Tassen
Knuspriger Fisch Mit Linsenkruste February 28, 2025By Lentils.org10 2 Tassen (500 ml) gebackene gebrochene rote Linsen 2 Tassen (500 ml) Parmesankäse, fein gerieben ½ Tasse (125 ml) fettarme Mayonnaise ½ Tasse (125 ml) grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel (15 ml) Worcestershire-Sauce 1 Teelöffel (5 ml) scharfe Sauce, z. B. Tabasco ¼ Tasse (60 ml) Zitronensaft 10 x 170 g
