Rockin Marokkaanse Burger March 12, 2025By Lentils.org14 Burgers 500 g hele rode linzen, gekookt, gepureerd 500 g champignons, geroosterd, gepureerd 500 g runder-, kalkoen- of lamsgehakt 160 g ui, gesnipperd, gebakken 36 g knoflook, fijngehakt, gebakken 6,5 g munt, fijngehakt 5 g basilicum, fijngehakt 5 g platte peterselie, fijngehakt 500 g spinazie 14 plakjes tomaat 600 ml citroen za’atar aioli* 14
Falafel Mezze Bowl March 12, 2025By Lentils.org10 1 kg couscous, gekookt 1 kg hele groene linzen, gekookt 300 g diverse sla soorten 10 lange dunne plakken courgette, geroosterd of gegrild 750 g rode paprika, julienne gesneden, geroosterd of gegrild 260 g rode ui, in dunne plakjes gesneden en gepekeld 600 g hummus 30 falafel 300 ml citroen Tahin dressing* 10 pitabroodjes,
Getoastetes Falafel-Sandwich March 12, 2025By Lentils.org10 –Falafel: 3 Tassen (600 g) ganze rote Linsen, gekocht und gut abgetropft 3 Tassen (450 g) Zwiebeln, grob gehackt 1 ½ Tassen (90 g) Petersilie, gehackt 1 ½ Tassen (90 g) Koriander, gehackt 1 Esslöffel (15 g) Salz 1 Teelöffel (2 g) getrocknete scharfe rote Paprika ¼ Tasse (30 g) Knoblauchzehen 1 Esslöffel (8
Dal Palak (Spinat Dal) March 12, 2025By Lentils.org10 5 Tassen (1.000 g) geteilte rote Linsen 1 Esslöffel (8 g) Kurkuma 1 Teelöffel (5 g) koscheres Salz 1 Esslöffel (15 g) Ghee (oder Öl) 2 Esslöffel (16 g) Kreuzkümmelsamen 3 Tassen (540 g) gelbe Zwiebeln, klein gewürfelt ¼ Tasse (40 g) Knoblauch, gehackt ¼ Tasse (30 g) Ingwer, gerieben 1.500 g Spinat, gehackt
Indische Butter-Linsen March 12, 2025By Lentils.org10 1 Esslöffel (15 g) Ghee 1 Teelöffel (3 g) Kreuzkümmelsamen 1 Lorbeerblatt (ca. 1 g) 2 Tassen (360 g) gelbe Zwiebeln, klein gewürfelt 1 Esslöffel (15 g) Knoblauch, gehackt 1 Esslöffel (15 g) Ingwer, gehackt 1 Teelöffel (3 g) Chilipulver 1 Teelöffel (3 g) Garam Masala 1 Teelöffel (3 g) Kurkuma 1 Dose (800
Indisch Inspirierter „Caprese“ Salat March 12, 2025By Lentils.org10 500 g frische Kirschtomaten, geviertelt 400 g ganze rote Linsen, gekocht und abgeschreckt 100 g Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten 2 EL (30 g) Ingwer, gehackt 5 EL (75 mL) Rapsöl 4 Zehen Knoblauch, zerdrückt und grob gehackt ½ TL (1 g) gemahlene Nelke 2 TL (4 g) gemahlener Kardamom 1 TL (4 g) Zucker 1
Linsen-Crumble Chorizo-Style March 12, 2025By Lentils.org1 kg Pfund (500 g) ganze rote Linsen, gekocht ¼ Pfund (125 g) Pinienkerne (oder Kürbiskerne für eine nussfreie Option) ¼ Pfund (125 g) getrocknete Tomaten, gehackt 2 Tassen (360 g) gelbe Zwiebel, gehackt ¼ Tasse (40 g) Knoblauch, gehackt 2 Esslöffel (14 g) Paprika 1 Esslöffel (7 g) Chilipulver 1 Esslöffel (3 g) getrockneter
Linsen Churros March 12, 2025By Lentils.org10 200 g geteilte rote Linsen 500 ml Wasser 75 g Zucker 5 g Salz 60 g Pflanzenöl 250 g Allzweckmehl 4 L Öl zum Frittieren 200 g weißer Zucker 10 g gemahlener Zimt Linsen, Wasser, Zucker, Salz und Öl in einen Topf geben und bei mittlerer bis starker Hitze zum Kochen bringen. 7 Minuten
Linsen-Kitchari March 12, 2025By Lentils.org10 1 ½ Tassen (285 g) geteilte rote Linsen, trocken 1 ½ Tassen (285 g) Basmatireis 2 EL (20 g) Olivenöl 1 EL (8 g) Kreuzkümmelsamen 2 TL (10 g) frischer Ingwer, gehackt 1 TL (3 g) Kurkuma, gemahlen 1 EL (15 g) Salz 1 EL (5 g) schwarzer Pfeffer, fein gemahlen 8 Tassen (2
