Linsen-Puttanesca February 28, 2025By Lentils.org10 1 kg trockene Farfalle-Nudeln 2 Esslöffel (30 ml) natives Olivenöl extra 1 Tasse (250 ml) rote Zwiebel, gehackt ¼ Tasse (60 ml) Knoblauch, gehackt ½ Tasse (125 ml) Anchovi-Filets, gehackt 1 Esslöffel (15 ml) Chiliflocken 2 L zerdrückte Tomaten, Dosen 500 g ganze rote Linsen, ungekocht 1,5 L Gemüsebrühe ¼ Tasse (60 ml) Kapern
Mediterranes Linsen-Chili February 28, 2025By Lentils.org15 2 Esslöffel (30 ml) Rapsöl 1 Tasse (250 ml) Zwiebel, gehackt 1 Tasse (250 ml) Zucchini, klein gewürfelt je 5 Knoblauchzehen, gehackt 2 Teelöffel (10 ml) Salz 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 500 g Putenfleisch, gemahlen 250 g ganze rote Linsen, trocken 2 Tassen (500 ml) gewürfelte Tomaten, aus der Dose
Rote Linsen Dal February 28, 2025By Lentils.org10 ¼ Tasse (60 ml) Rapsöl 1 Teelöffel (5 ml) Kreuzkümmelsamen 2 Tassen (500 ml) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt 1 Esslöffel (15 ml) Jalapeno, gehackt ½ Tasse (125 ml) Knoblauch, gehackt ½ Tasse (125 ml) Ingwer, gehackt 1 Teelöffel (5 ml) Kurkuma 1 Teelöffel (5 ml) geräucherter Paprika 1 Teelöffel (5 ml) Kardamom, gemahlen 1
Linsen-Tostada February 27, 2025By Lentils.org10 10 Maistortillas pro Stück 2 Esslöffel (15 ml) Rapsöl 500 g ganze rote Linsen, gekocht 500 g Walnüsse, fein gehackt 500 g Champignons, geröstet und gehackt 1 Esslöffel (15 ml) Chilipulver 1 Teelöffel (5 ml) Kreuzkümmel 1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver ½ Teelöffel (2 ml) geräucherter Paprika ½ Teelöffel (2 ml) getrockneter Oregano ½
Linsen-Carbonara February 27, 2025By Lentils.org10 750 g Linguini-Nudeln, ungekocht 250 g Speck, klein gewürfelt 500 g ganze rote Linsen, gekocht 2 Becher (500 ml) halb und halb Sahne ¼ Tasse (60 ml) Crème fraîche 2 Eigelb 2 Tassen (500 ml) Gruyere-Käse, gerieben 1 Tasse (250 ml) Pecorino-Käse, gerieben 1 Esslöffel (15 ml) schwarzer Pfeffer, fein gemahlen ¼ Tasse (60
Winter-Getreide-Bowl February 27, 2025By Lentils.org10 5 Tassen (1,25 l) Perlgraupen, gekocht 5 Tassen (1,25 l) ganze rote Linsen, gekocht 10 Tassen (2,5 l) Babyspinat 5 Tassen (1,25 l) Butternut-Kürbis, in ca. 1-1,5 cm große Würfel geschnitten, geröstet 2 ½ Tassen (625 ml) getrocknete Preiselbeeren 2 ½ Tassen (625 ml) Walnüsse, grob zerkleinert 300 g Ziegenkäse, zerbröckelt 600 g Hähnchenfleisch,
Linsen-Taco-Salat February 27, 2025By Lentils.org10 1 Esslöffel (15 ml) Rapsöl 250 g fein gehackte Walnüsse 500 g ganze rote Linsen, gekocht 500 g Champignons, geröstet, gehackt 1 Esslöffel (15 ml) Kreuzkümmel 2 Teelöffel (10 ml) gemahlener Koriander 2 Teelöffel (10 ml) Knoblauchpulver 1 Teelöffel (5 ml) geräucherter Paprika ½ Teelöffel (2 ml) getrockneter Oregano ½ Teelöffel (2 ml) Zwiebelpulver
Warme Gewürzte Blumenkohl-Bowl February 27, 2025By Lentils.org10 10 Tassen (2,5 l) Quinoa, gekocht, warmgehalten 10 Tassen (2,5 l) ganze rote Linsen, gekocht, warmgehalten 5 Tassen (1,25 l) rote Johannisbeeren, frisch oder getrocknet 1 Esslöffel (15 ml) Kreuzkümmel ½ Esslöffel (7 ml) Koriander 1 Teelöffel (5 ml) Zimt 10 Tassen (2,5 l) Gewürzblumenkohl, geröstet* 5 Tassen (1,25 l) gehackte Mandeln 2 ½
Gefüllte Paprikaschoten Mit Linsen February 27, 2025By Lentils.org20 20 Paprikaschoten, farblich von jeder Sorte gemischt 2 Esslöffel (30 ml) natives Olivenöl extra 2 Tassen (500 ml) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt ¼ Tasse (60 ml) Knoblauch, gehackt 2 Esslöffel (30 ml) getrockneter Oregano 1 Esslöffel (15 ml) rote Paprikaflocken 1 l brauner Reis, gekocht 1 kg ganze rote Linsen, gekocht 1 l Marinara-Sauce
