Hülsenfrüchte, Pesto & Pasta – Oh My! February 27, 2025By Lentils.org10 3 Tassen (750 ml) ganze rote Linsen, gekocht und gut abgetropft 1 Pfund (500 g) Penne-Nudeln, gekocht und abgetropft 1 l Pesto 3 Tassen (750 ml) Babyspinat, gewaschen und abgetropft, grob gehackt 1 Tasse (250 ml) Peperoncini, in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen (500 ml) Parmesankäse, gerieben Alle Zutaten auf einem großen GN Blech
Linsen-Tabbouleh-Salat-Bowl February 26, 2025By Lentils.org10 2 Liter (7 Sträuße) glatte italienische Petersilie, fein gehackt (Stiele aufbewahren) 1 Tasse (2 Sträuße) Minze, gehackt (Stiele aufbewahren) 1/4 Tasse (60 ml) Bulgurweizen, fein 1/2 Tasse (125 ml) Zitronensaft, geteilt 1/2 Tasse (125 ml) Rapsöl, aufgeteilt 1 Teelöffel (5 ml) Salz 2 Tassen (500 ml) Gurken, gewürfelt 2 Tassen (500 ml) Tomaten, klein
Türkische Linsen-Köfte-Salatwraps February 26, 2025By Lentils.org10 250 g Linsen, gespalten, rot, gekocht, abgetropft 500 g gehacktes Lamm- oder Putenfleisch 2 TL Sumak, gemahlen 80 g rote Zwiebeln, kleingeschnitten 2 EL glatte Petersilie, fein gehackt 40 g Knoblauch, fein gehackt 2 TL Minze, fein gehackt 1 TL Kümmelpulver 2 TL Salz 1 TL italienisches Oregano, getrocknet 1 TL geräuchertes Paprikapulver 10
Vegane Linsenburger February 26, 2025By Lentils.org10 1 kg ganze rote Linsen, gekocht 70 g Süßkartoffeln, in Würfel geschnitten, trocken geröstet und püriert 65 g gewöhnliches Mehl 500 g braune Champignons, geröstet und gehackt 70 g Miso-Nudeln 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL getrocknetes Oregano 1 TL schwarzer Pfeffer, feingemahlen 70 g gepresster Knoblauch 2 EL (30 ml) Zitronensaft Geben Sie
Gewürzte Medaillons Aus Dem Mittleren Osten February 26, 2025By Lentils.org10 grote medaillons of 20 kleine medaillons 250 g gespaltene rote Linsen, gekocht, abgetropft 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Koriander 40 g Knoblauch, fein gehackt 2 EL Dill, fein gehackt 2 EL glatte Petersilie, gehackt 2 TL scharfes Paprikapulver 2 TL Kümmel 2 TL Salz 2 EL (5 ml) Rapsöl 10 Auberginenstücke, in der Länge
Einfaches Linsenhummus February 26, 2025By Lentils.org10 60 ml Zitronensaft 10 g Knoblauch, grob gehackt 1 ½ TL Salz 120 g Tahin 60 ml Eiswasser 500 g ganze rote Linsen, gut gekocht und abgetropft 1 TL Kümmel 2 EL (30 ml) Rapsöl Geben Sie Zitronensaft, Knoblauch und Salz in eine Küchenmaschine. Verarbeiten Sie alles, bis der Knoblauch sehr fein gehackt ist.
Mediterrane Bowl February 26, 2025By Lentils.org10 1 kg dreifarbiger Quinoa, gekocht 1,25 kg ganzegrüne Linsen, gekocht 1,5 kg gemischtes Gemüse 1,25 kg Cherrytomaten, halbiert 750 g Salatgurke, in dünne halbe Scheiben geschnitten 800 g rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 240 g Mandelsplitter 200 g gegrillte Hähnchenbrust mit Zitrone*, in Portionen von 60 g geschnitten 600 ml Sauce aus gerösteter
Linsen-Walnuss-Champignon-Taco February 26, 2025By Lentils.org20 tacos 1 EL (15 ml) Rapsöl 500 g feingehackte Walnüsse 500 g Champignons, geröstet, feingehackt 500 g ganze rote Linsen, gekocht 1 EL Chilipulver 1 TL Kümmel 1 TL Knoblauchpulver ½ TL geräuchertes Paprikapulver ½ TL getrockneter Oregano ½ TL getrockneter Oregano ½ TL Zwiebelpulver 1 EL Harissa 230 g rote Zwiebeln, kleingeschnitten 450
Frühjahrs-Linsen-Bowl February 26, 2025By Lentils.org10 900 g Couscous, gekocht 1,25 kg gespaltene rote Linsen, mit Zitronenschale und schwarzen Pfefferkörnen in Flüssigkeit gekocht 600 g Chioggia-Rüben, in dünne Scheiben geschnitten, roh 600 g Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten 120 g Fenchelblätter 100 g Wasserkresse 300 g Radieschen, in Viertel geschnitten 400 g Blutorangen 30 gekochte Garnelen 600 ml „Grüne Göttin“-Dressing*
