Griechischer Linsen-Aufstrich March 11, 2025By Lentils.org10 250 g Frischkäse, weich 240 g Sour Cream 120 g Greek Vinaigrette Dressing 1 EL (15 g) Oregano, getrocknet 150 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten 400 g ganze rote Linsen, gekocht und abgeschreckt 300 g Tomaten, entkernt und gewürfelt 75 g rote Zwiebeln, klein gewürfelt 150 g Gurke, entkernt und klein gewürfelt 150
Marinierter Regenbogen-Salat March 11, 2025By Lentils.org10 ½ Tasse (115 g) Olivenöl extra vergine ¼ Tasse (55 g) Rotweinessig 2 Teelöffel (6 g) Dijon-Senf 1 Teelöffel (1 g) getrockneter Oregano 2 Tassen (300 g) Cherrytomaten, geviertelt 1 Tasse (130 g) Karotten, gewürfelt 1 Tasse (150 g) gelbe Paprika, grob gehackt 1 Tasse (120 g) Gurke, gewürfelt 1 Tasse (100 g) Blumenkohlröschen
Mercimek Corbasi (Türkische Linsensuppe) March 11, 2025By Lentils.org10 75 g natives Olivenöl extra 600 g gelbe Zwiebeln, gehackt 250 g Karotten, gehackt 250 g Sellerie, gehackt 60 g Knoblauch, fein gehackt 1 EL (15 g) Kreuzkümmel 75 g Tomatenmark 1,5 kg Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten 5 L Gemüsebrühe 900 g geteilte rote Linsen 1 EL (15 g) Salz 7
Pasta Primavera March 11, 2025By Lentils.org10 200 g ganze rote Linsen, abgespült 1,5 L Wasser 500 g trockene Pasta 3 EL (45 mL) Olivenöl 300 g gelbe Zwiebeln, fein gehackt 60 g Knoblauch, gehackt 150 g rote Paprika, in Streifen geschnitten 150 g gelber Kürbis, dünn geschnitten 150 g Zucchini, dünn geschnitten 150 g gefrorene Erbsen 100 g Kirschtomaten, halbiert
Smashburger Tacos auf pflanzlicher Basis March 11, 2025By Lentils.org10 1 Tasse (230 g) fettarme Mayonnaise (pflanzlich für vegane Option) ¼ Tasse (60 g) Ketchup ¼ Tasse (60 g) Relish 1 Pfund (500 g) Walnüsse, fein gehackt 1 Pfund (500 g) Champignons, geröstet und gehackt 1 Pfund (500 g) ganze rote Linsen, gekocht und püriert 2 Esslöffel (30 g) Rapsöl 10 Mehltortillas, 15 cm
Geräucherter Chipotle-Linsen-Auberginen-Auflauf March 11, 2025By Lentils.org10 2 große (1.000 g) Auberginen 2 Esslöffel (30 g) Olivenöl 1 Teelöffel (5 g) koscheres Salz, aufgeteilt 1 Tasse (180 g) gelbe Zwiebel, klein gewürfelt 2 Esslöffel (20 g) Knoblauch, gehackt 1 Tasse (150 g) rote Paprika, gewürfelt 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten 1 Tasse (200 g) ganze rote Linsen, trocken 4 Tassen
Tandoor-Gemüse-Bowl March 11, 2025By Lentils.org10 2 Tassen (500 g) Naturjoghurt ¼ Tasse (60 g) Zitronensaft ¼ Tasse (30 g) Ingwer, gehackt ¼ Tasse (30 g) Knoblauch, gehackt ¼ Tasse (30 g) Tandoori-Masala-Gewürzmischung 2 Teelöffel (6 g) Kreuzkümmel 1 Teelöffel (3 g) gemahlener Koriander 1 Teelöffel (2 g) Cayennepfeffer ½ Tasse (115 g) Pflanzenöl Salz und Pfeffer, nach Geschmack 2
Linsen-Pistazien-Krokant March 11, 2025By Lentils.org10 1 Tasse (200 g) Zucker ½ Tasse (160 g) heller Maissirup ½ Teelöffel (2 g) Salz ¼ Tasse (60 g) Wasser ½ Tasse (115 g) Butter, in Würfel geschnitten ⅔ Tasse (80 g) Pistazien, grob gehackt ⅔ Tasse (90 g) ganze rote Linsen, im Ofen geröstet ½ Teelöffel (3 g) Natron Ein halbes Backblech
Lamm, Linsen & Rucola Piadini March 11, 2025By Lentils.org10 850 g geteilte rote Linsen, gekocht, aufgeteilt 2 gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten (ca. 360 g) 180 g Olivenöl extra vergine, aufgeteilt 2 Serrano-Chilis, gehackt (ca. 10 g) 8 Knoblauchzehen, frisch gehackt, aufgeteilt (ca. 40 g) 750 g Lammhackfleisch 4 Esslöffel (30 g) Kreuzkümmel, gemahlen 4 Zitronen, Schale abgerieben und Saft ausgepresst, aufgeteilt (ca. 200
