Winterse linzen-pompoen curry May 7, 2025By Lentils.org10 600 g pompoen, in blokjes gesneden 2 el olijfolie 2 el kokosolie 150 g ui, fijngehakt 35 g knoflook, fijngehakt 1 el verse gember, geraspt 2 tl kurkuma 1 tl garam masala 1 tl koriander ½ el cayennepeper 600 g hele rode linzen, afgespoeld 1,5 l groentebouillon 400 ml volle kokosmelk 1 el tamarindepasta
Romige Oosterse linzensoep May 7, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 150 g gele ui, in blokjes gesneden 35 g knoflook, fijngehakt 1 el verse gember, geraspt 1 tl gemalen komijn 1 el gemalen koriander ½ tl kurkuma ½ tl gerookte paprikapoeder 1 kg wortels, geschild en in stukken gesneden 400 g gespleten rode linzen, afgespoeld 2 l groentebouillon 400 ml volle
Linzen-wortel Spread May 7, 2025By Lentils.org1 kilo 2 el olijfolie 150 g sjalotten, fijngehakt 30 g knoflook, fijngehakt 300 g wortels, geschild en in blokjes gesneden 2 tl kerriepoeder 1 tl kurkuma 1 tl koriander ½ tl kaneel 400 g gekookte rode linzen 2 el citroensap 1 el ahornsiroop of honing 60 g gewone Griekse yoghurt verse koriander of peterselie,
Pilav van linzen en farro met geroosterde groenten May 7, 2025By Lentils.org20 (1 ovenschaal) 1 kg wortelgroenten, in blokjes gesneden (wortel, pastinaak, zoete aardappelen) 60 ml olijfolie 150 g ui, fijngehakt 35 g knoflook, fijngehakt 270 g farro (hele spelt), afgespoeld 200 g hele rode linzen, afgespoeld 1 tl kurkuma 1 tl komijn ½ tl gerookte paprikapoeder 1,5 l groente- of kippenbouillon Peper en zout geroosterde
Linzengoulash May 7, 2025By Lentils.org10 2 el olijfolie 300 g gele ui, in blokjes gesneden 2 el knoflook, fijngehakt 150 g wortels, in blokjes gesneden 150 g rode paprika, in blokjes gesneden 75 g gele paprika, in blokjes gesneden 3 el tomatenpuree 1 el gerookte paprikapoeder 1 tl paprika 1 tl komijn 1 tl gedroogde oregano ½ tl karwijzaad
Linzen Spread met geroosterde paprika May 7, 2025By Lentils.org1 kilo 4 rode paprika’s 400 g gekookte hele rode linzen 30 ml olijfolie 1 el knoflook, fijngehakt 65 g tahin 30 ml citroensap 2 tl gerookte paprikapoeder 1 tl komijn ½ tl cayennepeper (optioneel) 2 tl ahornsiroop of honing Peper en zout verse peterselie, gehakt (als garnering) Verwarm de oven voor op 230°C. Leg
Linzen Pilav met wilde rijst en geroosterde paddenstoelen May 7, 2025By Lentils.org20 porties (1 serveerschaal) 200 g gemengde paddenstoelen, gesneden 100 g prei, in dunne ringen gesneden 2 el olijfolie 1 tl verse tijm 3 el knoflook, fijngehakt 200 g hele rode linzen, afgespoeld 200 g wilde rijst, afgespoeld 1,5 l groente- of paddenstoelenbouillon Peper en zout 60 g geroosterde walnoten of zonnebloempitten gehakte bieslook of
High Protein Lentil Granola Bars May 5, 2025By Lentils.org24-30 bars –Dry Ingredients 6 cups (1.5 L) rolled oats 1 cup (250 mL) sunflower seeds 1 ½ cups (375 mL) pumpkin seeds (pepitas), unsalted 1 ½ cups (375 mL) cooked whole red lentils, well-drained and patted dry 1 cup (250 mL) unsweetened shredded coconut ½ cup (125 mL) ground flaxseed (or chia seeds) 1
Creamy Coconut & Carrot Lentil Soup May 5, 2025By Lentils.org10 2 Tbsp (30 mL) olive oil 1 cup (250 mL) yellow onion, diced ¼ cup (60 mL) garlic, minced 1 Tbsp (15 mL) fresh ginger, grated 1 tsp (5 mL) ground cumin 1 tsp (5 mL) ground coriander ½ tsp (2 mL) turmeric ½ tsp (2 mL) smoked paprika (optional) 2 lbs (1 kg)
